ապրանքային անուն:Էթիլացետատ

Մոլեկուլային ձևաչափ:C4H8O2

CAS No:141-78-6

Արտադրանքի մոլեկուլային կառուցվածքը:

Քիմիական հատկություններ:

Էթիլացետատը (կառուցվածքը ցույց է տրված վերևում) քիմիայի շատ ուսանողների համար առավել ծանոթ էսթերն է և, հնարավոր է, օգտագործման ամենալայն սպեկտրով էսթերը:Էսթերները կառուցվածքայինորեն ստացվում են կարբոքսիլաթթուներից՝ թթվային ջրածինը փոխարինելով ալկիլ կամ արիլ խմբով։Էթիլացետատն ինքնին անգույն հեղուկ է սենյակային ջերմաստիճանում, հաճելի «մրգային» հոտով, bp 77°C:

Էթիլացետատն ունի բազմաթիվ կիրառություններ, ինչպիսիք են արհեստական ​​մրգային էսենցիաները և բույրը ուժեղացնողները, հրուշակեղենի, պաղպաղակի և տորթերի արհեստական ​​բուրմունքները, որպես լուծիչ բազմաթիվ կիրառություններում (ներառյալ կոֆեինազրկող թեյ և սուրճ) լաքերի և ներկերի համար (եղունգների լաքը հեռացնող) և տպագրական թանաքների և օծանելիքների արտադրություն։

Դիմում:

Էթիլացետատը հիմնականում օգտագործվում է որպես լուծիչ և նոսրացնող միջոց՝ նախընտրելի է ցածր գնի, ցածր թունավորության և հաճելի հոտի պատճառով:Օրինակ, այն սովորաբար օգտագործվում է տպատախտակները մաքրելու և եղունգների լաքը մաքրող որոշ միջոցներում (օգտագործվում են նաև ացետոն և ացետոնիտրիլ):Սուրճի հատիկները և թեյի տերևները կոֆեինազրկվում են այս լուծիչով: Այն նաև օգտագործվում է ներկերի մեջ որպես ակտիվացնող կամ կարծրացուցիչ: Էթիլացետատը առկա է հրուշակեղենի, օծանելիքի և մրգերի մեջ:Օծանելիքներում այն ​​արագ գոլորշիանում է՝ մաշկի վրա թողնելով միայն օծանելիքի բույրը։
3 – 1 – Լաբորատոր կիրառումներ
Լաբորատորիայում էթիլացետատ պարունակող խառնուրդները սովորաբար օգտագործվում են սյունակային քրոմատագրման և արդյունահանման ժամանակ:Էթիլացետատը հազվադեպ է ընտրվում որպես ռեակցիայի լուծիչ, քանի որ այն հակված է հիդրոլիզի և տրանս-էստերիֆիկացման:
3 – 2 – Գինիների հանդիպում
Էթիլացետատը գինու ամենատարածված էսթերն է, որը հանդիսանում է ամենատարածված ցնդող օրգանական թթվի՝ քացախաթթվի և խմորման ընթացքում առաջացած էթիլային սպիրտի արտադրանքը:Էթիլացետատի բույրն առավել վառ է երիտասարդ գինիներում և նպաստում է գինու «մրգայինության» ընդհանուր ընկալմանը:
3 – 3 – միջատաբանական սպանիչ
Միջատաբանության բնագավառում էթիլացետատը արդյունավետ շնչահեղձ է միջատների հավաքման և ուսումնասիրության մեջ օգտագործման համար:Էթիլացետատով լիցքավորված սպանիչ տարայի մեջ գոլորշիները արագ կսպանեն հավաքված (սովորաբար չափահաս) միջատին՝ առանց այն ոչնչացնելու:Քանի որ այն հիգրոսկոպիկ չէ, էթիլացետատը նաև բավականաչափ փափուկ է պահում միջատին, որպեսզի թույլ տա պատշաճ ամրացում, որը հարմար է հավաքածուի համար: